Pour nos fêtes de fin d’année, nous vous proposons…
Nos volailles festives !
Uniquement produites pour la période de Noël, nos volailles festives bénéficient des même conditions rigoureuses de confort et de bien-être que nos poulets pour vos garantir une expérience incomparable.
-
Le Chapon, fini au lait 16,80 €/Kg
Poids, entre 3 et 3,6 Kg, prêt à cuire avec tête et abats
-
La Pintade chaponnée, finie au lait 17,65 €/Kg
Poids d'environ 2 Kg, prête à cuire avec tête et abats
-
Poularde, finie au lait 15,60 €/Kg
Poids d'environ 2 Kg, prête à cuire avec tête et abats
-
Les Dindes fermières 15,25 €/Kg
Entre 3 et 5 Kg, prête à cuire avec tête et abats
-
Le Poulet 9,30 €/Kg
Entre 1,7 et 2,2 Kg, prête à cuire avec tête et abats
-
Les Pintades 10,25 €/Kg
Poids d'environ 1,7 Kg, prête à cuire avec tête et abats
Ces tarifs sont T.T.C. et valables pour un retrait à la ferme
Conditions générales de ventes
Quand commander ?
Toutes vos commandes devront être passées avant le 15 décembre.
Comment commander ?
Les commandes sont à passer par e-mail ou par téléphone. 02 35 83 01 39.
Comment retirer votre commande ?
Le retrait de votre commande doit se faire les 23 décembre ou 29 décembre, de 14h à 19h. La ferme se trouve au Hameau de Saint-Ouen-prend-en-bourse – 76590 Bertreville-Saint-Ouen. Si vous ne pouvez pas vous déplacer à la ferme, vous pouvez consulter notre liste de revendeurs ici.
Conseils malins !
Chacune de nos volailles festives est livrée avec une étiquette, vous trouverez au dos de celle-ci tous nos conseils de cuisson et de préparation pour vous offrir une expérience gustative inégalée !
Bien choisir votre volaille !
| < 10 pers | 10 à 12 pers | 12 à 15 pers | 14 à 18 pers | 18 à 25 pers | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Chapon |
3,1 à 3,4 Kg |
3,5 à 3,7 Kg |
x |
x |
|
|
Poularde |
2 Kg (±300g) |
x |
x |
x |
x |
|
Pintade chaponnée |
2 Kg (±300g) |
x |
x |
x |
x |
|
Dinde |
3 à 4 Kg |
4 à 5 kg |
5 à 6 Kg |
||
Le chapon c’est un poulet mâle, qui a été castré. Chez nous, il est élevé plus de 170 jours et durant le dernier mois il est nourri avec du lait de ferme. (Pour info : nos poulets sont abattus à 16 semaines).
Cela permet d’obtenir une volaille plus grosse, mais surtout avec une chair plus fondante.
La poularde de la Ferme de la Longue Haie est un poulet femelle qui est nourri durant un mois avec du lait de ferme à l’instar du Chapon, pour obtenir une volaille un peu plus petite mais tout aussi savoureuse.
Ce sont les mâles pintades castrés, finis au lait, dans lesquels vous retrouverez un bon petit goût de gibier.
L’incontournable élevée spécialement pour vos fêtes de fin d’année dans le respect de la tradition.